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產品型號:
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適用范圍:適用于各種成型的、全肉的、無骨的、或腌制的肉制品生產加工,可與滾揉機、電烤機等設備配合使用。
通過上下兩層加熱的不粘帶對中間的產品進行直接接觸加熱,產品通過后,表面形成熱化層,鎖住原料內部水分,確保產品具有多汁的口感及特殊的烤香味,同時表面形成具有褐色或全熟效果;
由于不需添加油即可對產品煎烤加熱,有利減少產品脂肪的含量,符合當代健康飲食需求;
傳送帶采用不粘技術,間距快速可調,可適用不同厚度、粘性的、帶腌汁的產品;
獨立的溫度控制區域、適合產品單側或雙側烤制,確保表面上色均勻;
項目 | 參數 | 單位 |
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加熱能力 | 232 | kw |
總功率 | 16 | kw |
總電流 | 38 | A |
電壓 | 380 | V |
重量 | 5400 | kg |
最短/最長煎炸時間 | 30-300 | 秒 |
加熱板的數量 | 8 | 個 |
板的熱容量 | 29 | kw |
泵中的熱油 | 25 | m3/h |
入口溫度 | 280 | ℃ |
出口溫度 | 260 | ℃ |
熱油壓差 | 1 | Bar |
連接 | 4 x DN50 |